Vi har her en opskrift til jer på salat med selleri, en ideel ret til slankekuren!
Det er værd at tilføje, at selleri forbedrer blodomløbet og hjælper musklerne med at hvile og regenerere. Derfor anbefales selleri til folk med hjerteproblemer.
Grønne grøntsager, og specielt selleri, hjælper med at holde kolesterolniveauet hvor det skal være.
Som vi allerede har nævnt, kan selleri tilføjes til cocktails, eller man kan tilberede salat med den. Nedenfor finder I en opskrift:
Hvad siger I til salat med selleri, grønt æble og nødder? Det er ren sundhed (med en ringe mængde kalorier, så den salat anbefales til alle, som er på diæt). Ingredienser:
- 1 grønt æble,
- 2 selleri,
- 100 gr rucola,
- lidt cikorie og krølsalat (den med violet-grønne blade),
- 5 hasselnødder,
- saft fra en halv citron,
- lidt olivenolie,
- en skefuld honning og lige så meget sennep,
- hvid peber.
Vi begynder med at skylle selleri og æble, hvorefter de skæres i mindre stykker. Nødderne (også i mindre stykker) switches let på panden. I et glas blander vi citronsaft, sennep og honning, og til sidst tilsætter vi olivenolie og peber til dressingen.
Vi putter ingredienserne i en skål, og begynder med salaten, herefter selleri og æble, og til sidst dressing. Til sidst tilføjer vi nødderne. Velbekomme! :)
Værd at give dette link videre til andre!
