De her små trick er nogle, alle bør kende! Nummer 8 gjorde, at mine pommes frites er blevet perfekte!
7. Opvarmning af pizza
Hvis der underligt nok er lidt pizza tilbage fra i går, så kan I sørge for, at den igen bliver som om den var nybagt. Man skal blot dryppe et par dråber vand på pizzaens overflade. Put pand på hænderne og ryst dråberne regelmæssigt ud over pizzaen. Derefter opvarmes den ved 200 grader i nogle minutter – så er pizzaen som ny!
8. Perfekte pommes frites
Vil I gerne have, at jeres hjemmelavede pommes frites smager som dem fra jeres foretrukne fast food kæde? Vælg nogle gode kartofler, skær dem ud i passende strimler (må ikke skylles, efter at de er skrællet. I koger vand i en gryde, og tilføjer en skefuld sukker (helst brun sukker), bland kartoflerne og hæld dem i vandet. Vent indtil vandet igen koger op. Tag kartoflerne ud på en tallerken og hæld vandet fra. Varm olie op i gryden til en høj temperatur, smid kartoflerne i og steg dem, indtil de får en smuk, gylden farve og er sprøde udenpå. Husk altid at lægge pommes fritterne på en tallerken med papir efter stegningen, sådan at det overflødige fedt trækkes ud, og pommes fritterne ikke ændrer sig til en grødagtig masse nederst i skålen.
9. Suppe med for meget salt
Det hænder, at vi glemmer, at vi allerede har puttet salt i suppen eller sovsen. Så står vi der med noget, som ikke smager særlig godt, men vi kan stadig redde den! Put en rå kartoffel eller en korkprop i suppen og kog den. Tjek den løbende, indtil suppen smager sådan, som du godt kan lide det!
Hvis I kender andre gode råd, så del dem med os, og glem ikke at dele disse råd med jeres bekendte!
