I må under ingen omstændigheder smide vandmelonkerner ud! Når de koges i vand udvikler de fremragende egenskaber!
Hvert år på dette tidspunkt bliver vandmeloner igen fantastisk populære. Fra i år er det imidlertid fornuftigt at huske at bruge... kernerne! Det har vist sig, at kernerne har fremragende egenskaber! Så i stedet for at smide dem væk kan I lave noget lækkert og sundt af dem.
Kerner irriterer næsten alle, men det er værd at gemme dem! Nedenfor får I at vide, hvorfor de er så værdifulde!
For det første er de fibre der er indeholdt i kernerne værdifulde i fordøjelsesprocessen.
På grund af citrollinens aminosyrer, som er en glimrende antioxidant, vil blodkarrene udvide sig, og dermed vil der komme en forbedret blodstimulation. Ydermere indeholder kernerne vitamin A, B og C samt jern.